Ricetta pennette con limone e noci

Ricetta pennette con limone e noci:

Ingredienti:400g.di pennette,2 limoni,1 ciuffo di prezzemolo,20g. di gheriglidi noci,100g. di
grana,olio extravergine di oliva,sale,peperoncino rosso.

Preparazione:Aiutandovi con un coltello dalla lama affilata sbucciate i limoni facendo attenzione ad esportare solo la scorza gialla(non la parte bianca),che triterete poi finemente
insieme al prezzemolo.Lessate la pasta in abbondante acqua salata,scolatela al dente e versatela in una zuppiera in cui avrete emulsionato qualche cucchiaio di peperoncino.
Mescolate il trito di scorza di limone e prezzemolole noci tritate grossolanamente e una spolverata di grana .

Scritto da:Francesca M.

La Redazione.