I Muffin garantiscono la riuscita di qualsiasi occasione,nelle feste per i bambini proviamo a decorarli con smarties.
MUFFIN CON SMARTIES
Ingredienti per 12 pezzi:
250g di farina,
1/2 bustina di lievito per torte,
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio,
75g di smarties,
1 uovo,
60g di zucchero,
60ml di olio,
200ml di yougurt,
zucchero a velo per guarnire.
Preparazione(40 minuti):Scaldare il forno a 180 gradi,imburrare le cavitą dello stampo per i muffin.Mescolare la farina,il lievito,il bicarbonato e 50g.di smarties.
Sbattere l´uovo,aggiungere lo zucchero,l´olio e lo yogurt e amalgamare accuratamente.
Incorporare il composto di farina e mescolare fino a che gli ingredienti diventano umidi.Versare
l´impasto in modo uinforme nelle cavitą dello stampo per i muffin e cuocere sul ripiano centrale del forno per circa 20-25 minuti.
Lasciare riposare i muffin nello stampo ancora per 5 minuti circa.Toglierli e guarnirli sopra con gli smarties rimanenti e lo zucchero a velo.
Scritto da:Francesca M.
La Redazione.
